日本文化用語 ～ さどう
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元々は僧侶の修行の一部であり(→ちゃ／茶とかいせき／懐石など参照)最初から厳しい作法が伴っていたという。まずは経を読み上げて仏に感謝する。茶を飲むときは右手で茶碗を寄せ、右の三本の指で挟んで取り、左手を添えて両手で抱える。この時、茶碗の模様がきたら左に回し避けて飲む。この作法はそのまま茶道のマナーへと発展し定着し、現在ではこの頃の作法を基本としたお手前(手順)という形で浸透しているのだという。侘茶を完成させた千利休が登場し茶道は流派に別れてゆくが、すべての作法の起源はここにあるという。
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